Идеальное пищеварение. Урок 5.
Всем привет!
У на следующее задание по питанию.
Идем последовательно, отрабатывая тщательно каждый шаг!
У нас серьезная работа с вредностями! Если у вас уже нет вредных продуктов в вашем рационе, то применяйте это задание к порциям, к дискомфорту от выбора не в тот момент, не того продукта. То есть находите ресурсы, с которыми вы работаете индивидуально.
Ваша работа в течение 2х дней:
- Напишите список нездоровых , вредных продуктов, или нездоровых порций, автоматических действий которые вы обнаружили.
- Устанавливайте связь эмоций, вашего настроения и определенных продуктов! Найдите ваши шаблоны!
- Ешьте самые любимые вкусности и изучайте, что именно, какой компонент в этой пище вам нравится?
- Подумайте и напишите 3-5 аналогов тем вредностям, которые вы разобрали на химические составляющие! Ищите схожесть именно в том, что вам там нужно. Какая часть продукта вызывает в вас бурю желания? И что такое есть в природе, что удовлетворило бы вас точно так же?
Придумывайте названия каждой игре: эмоциональные заедашки, день вредновычек…
Жду ваши ответы, и летим дальше!
Ваш съедобный водитель, Милена
Мои тормозилки:
— шоколад и его изделия
— кофе
— изготовления из белой муки и сахара (выпечка, лапша, сладкие булочки…)
— сироп агавы
— пелемени
— что то сладкое после приема еды, десерт
— жевать на ходу или делать что то и кушать
— хрум хрум перед компьютером или телевизором и от скуки
Феерверк эмоций:
— стресс когда тороплюсь или скука — твердое (орехи, крекеры, яблоки, яблочные чипсы), жевачка
— раздрожение, плохое настроение — сладкое, мягкое, тает во рту (сладости всякие, мороженное, шоколад, сухофрукты)
— усталость — красное вино с сыром (удевительно, но этого уже давно не хотелось, несмотря на то, что часто устовала в последние время)
— одиночество — что то тёплое и тяжолое как горячее кофе с молокои и этому бутерброт
:popcorm:
Елена, спасибо!
Отличная работа!! столько всего наисследовала!!!
Круто!!
*THUMBSUP*
Просматриваю все задания и здесь заметила, что кофе не пила уже пару дней. Совсем забыла про него. Шоколад последний кусочек тоже долго лежал, не хотелось, до вчерашнего вечера. Эмоции всё ещё связаны с едой и после приема обеда или ужина хочется ещё что то на дисерт. Пелемени после последнего анализа вкуса тоже не охота, лежат в морозилке. Сегодня очень захотелось морожное. Дома его нет. Решила зделать сама. В блендер положила банан, немного рисового молока и замороженную ягоду. Получисась мягкое сладкое мороженое. Съела с большим удовольствием. :nyam:
Эмоции всё ещё связаны с едой и после приема обеда или ужина хочется ещё что то на дисерт.-чувствуется, что у тебя достаточно свободный график и ты можешь уделить себе время.. это плюс и минус.. ты привыкла заполнять это пространство едой.. действием..приготовлением еды.. и у тебя очень много разнообразия.. именно для тебя это минус- ты творчество жизни, креатив слишком сюда воплощаешь! задания только для тебя и тех, у кого схожая ситуация: 1. просто лечь и поразмышлять о чем-нибудь на связанном с едой, 2. сделать упражнения на дыхание — типа уджайи — знаешь? или дыхание через разные ноздри — очень гармонизирует, 3. подумать о том, каких веществ нет в твоей здоровой пище и чего тебе не хватает чтобы ты съела 1 кусок и насытилась, не добавляя еще кучу здоровых продуктов в рацион, 4. мы делали упражнение на вторичную выгоду, помнишь- ищи ответ там! что ты реализуешь за счет лишнего веса, или что потеряешь, если станешь стройнее?
Всем привет!
1. Напишите список нездоровых , вредных продуктов, или нездоровых порций, автоматических действий которые вы обнаружили.
О нездоровых порциях:
Это случилось в субботу – 20.04. Я старалась в течение недели питаться небольшими порциями (с кулачок) . Соответственно, порции белковой пищи тоже были очень маленькими. А в субботу у меня случился срыв (да еще какой!).
Я пошла в магазин за продуктами и купила – говядину, рыбу пикшу, сыр адыгейский – это не на неделю, а на один день. Приготовила и съела (с огромных удовольствием!):
Завтрак – каша пшенная, 10 гр сыра голландского, огурец
Ланч — омлет из 1 яйца, творог 60 гр
Обед – сыр адыгейский 50 гр, 1 блин
Полдник – гороховое пюре 100 гр + говядина отварная 60 гр
Ужин – пикша, приготовленная в духовке 120 гр
Как было вкусно все это есть!!! Я думала, неужели в меня еще что-то полезет? Еще как полезет! Как мне было плохо от такого количества пищи потом!!! Желудок не был готов все это переварить. Жалко было и желудок, и поджелудочную железу и печень. Я утром встала с ощущением, что живот до сих пор «набит» (не удивлюсь, если это и правда было так). Сейчас анализирую – всю неделю хотела мяса, не могу жить без мяса, но никак не получалось его купить и приготовить. А тут и голова, и тело (потому что я не могла остановиться) восстали против моего сознательного «я». Самое странное – сейчас я не жалею, что устроила себе «белковый загруз». Сейчас не могу смотреть ни на творог, ни на сыр, ни на рыбу, ни на мясо. Удовлетворила свою «хотелку». Пусть таким кощунственным способом, но удовлетворила.
Самое поразительное – у меня уже целую неделю не падал вес ни на грамм, а в некоторые дни он даже поднимался на 0,8 – 1 кг (что приводило меня в шок), я чувствовала себя опухшей.
А утром в воскресенье – 21.04 – после субботнего «белкового обжорства» я встала на весы и увидела минус 700 гр по сравнению с показателем недельной давности!
Вывод – не надо зажимать организм, нужно его слушать. Если ему чего-то хочется – дай ему! Иначе эта «хотелка» вырвется из тебя подобно атомной бомбе!
2. Устанавливайте связь эмоций, вашего настроения и определенных продуктов! Найдите ваши шаблоны!
Когда мне грустно (плохо, одиноко), я ем горький шоколад: с одной стороны, он горький – как и та проблема, которую я переживаю в данный момент (даже пореветь в этот момент хочется); с другой стороны – немного сладкий – все будет хорошо!
Когда испытываю скуку (сижу перед телевизором и т.д.) – раньше ела семечки подсолнечника, сухарики, орехи; сейчас пытаюсь найти себе занятие, а если не удается – ем яблоко или апельсин.
Когда радостно – нет мыслей о еде, есть мысль о той радости, что поселилась (живет) в душе.
Что могу сказать точно, никакая еда не убирает чувство грусти, одиночества, скуки!
Натали, респект!
Самое странное – сейчас я не жалею, что устроила себе «белковый загруз». Сейчас не могу смотреть ни на творог, ни на сыр, ни на рыбу, ни на мясо. Удовлетворила свою «хотелку». — чтобы такого не случалось, или планируй такие обжираловки, или делай себе мясо в течение недели!!!
Вывод – не надо зажимать организм, нужно его слушать. Если ему чего-то хочется – дай ему! Иначе эта «хотелка» вырвется из тебя подобно атомной бомбе!- интересная связка возникает- отслеживай ее! не всегда будет после всепозволения снижение веса..
Когда радостно – нет мыслей о еде, есть мысль о той радости, что поселилась (живет) в душе. *THUMBSUP*
Что могу сказать точно, никакая еда не убирает чувство грусти, одиночества, скуки!- получается, что она просто отключает от решения вопросов — так? а потом надутый живот и проблема в квадрате? =-O
Еще раз добрый день!
3,4. Вчера съела 1/2 баранки ванильной. Во время поедания баранки поняла, что мне на самом деле хотелось ощутить вкус ванили, а не саму баранку. Нашла в интернете рецепт Груши с ванилью (салат из груши с апельсиновым соком и ванилью). Надо попробовать.
Когда ем пряник, мне на самом деле хочется ощутить сладкий вкус, или вкус меда, или вкус пряностей (которых на самом деле в пряниках сейчас нет, а есть только ароматизаторы). Заменить можно соответственно либо медом, либо съесть яблоко, чтобы почувствовать сладость. А если приготовить яблоко с корицей, то еще и пряности почувствовать во рту.
Шоколад употребляю темный или горький. Пока не нашла замену этому вкусу.
Иногда очень хочется выпечку жареную. Но заметила, что сейчас стала ярче (острее) чувствовать жир на языке. Достаточно откусить один раз и больше уже не хочется, т.к. к горлу подступает комок. Хотя, вчера мне очень хотелось ощутить на языке что-то жирное и я съела грамм 15 сметаны. А вот найти замену вкуса (запаха) жареного (печеного) теста пока не могу.
Шоколад употребляю темный или горький. Пока не нашла замену этому вкусу.- а что там внутри?
А вот найти замену вкуса (запаха) жареного (печеного) теста пока не могу.- просто нюхай его!)))
просто нюхай его!))) — Прикольно! А может действительно этого будет достаточно? Надо попробовать.
😀 это про понюхай! Я до этого итога тоже дошла на днях. Сидела пила кофе и думала, что мне тут нравится, что получаю? Нравится лёгкая горечь, так же как в шоколаде и в какао вообщем. А в кофе ещё етот запах, прям так и тянет. Посмакуя, я поняла, что моё кофе заварное, которое сейчас есть дома кисловато. Тоже пришла мысль, просто нюхать и наслаждатся :-X Даже варить не надо, открыла баночку, понюхала и пошла 😀 . Потом попробывала своё любимое разтворительное кофе и мне больше понравилось, так как меньше кислоты, больше горичи. В поисках замены кофе и шоколада наткнулась на то, что именно даёт этот вкус. Оказывается, что кофеин придаёт кофе только 30% горечи. Остальнаягореч ак и запах произходят из процесса обработки (неферментный загар) когда кофе обжареватся. Рекция Мйллард — незнаю ка это точно по русски. Таже рекция придает хлебу этот вкусный запах, когда запекается корочка. Или при обжаревание мяса. Прихожу к выводу, что ещё замену не нашла, осталось пить или нюхать. Замен шоколаду можно зделать быстро, просто замешать какао например в мюсли с йогуртом. После этого мне шоколад не нужен. Но знаю, что Милена писала статью про какао и не рекомендует его употреблять вообще.
Елена, круто!!!
Классные исследования!
Прихожу к выводу, что ещё замену не нашла, осталось пить или нюхать. )))
Замен шоколаду можно зделать быстро, просто замешать какао например в мюсли с йогуртом. *THUMBSUP*
Ну вот так я вчера и зделала, добавила какао в мюсли с йогуртом. Попробывала, горьковато, сначала хотела мёд или сироп агавы добавить. Но подумала что мне в шоколаде тёмном нравится, так же как и в кофе, этот горьковатый вкус. Вот и не добавила сладости, а колотый мендаль, так как и шоколад люблю с орехами. Очень насладилась этим вкусом.
Что косается выпечки и других изделий из белой муки и сахара, их в моём меню практически не бывает. Если только где в дороге голодная очень, то могу соблазнится на это. Конечно можно делать выпечку из полноценной муки и сластить мёдом или сухофруктами, бананом и другими фруктами. Можно изпользовать муку гречки или турецкого гороха. Вчера выпекла оладьи из киноа, муки турецкого гороха, яиц и яблочного пюре с корицеё. Привело меня к идеи взять это тесто для коржа торта. Сладости можно приготовить из измельченных фиников в одну массу и добавить что угодно из орехов, сухофруктов, семян и сухих ягод. Когда хотелось сладкого печенья, я брала крекеры из полнозёрной муки, смазывала их творогом и ложила сверху финик. В пятницу меня даже удольтворила просто в сухомятку пожевать сухарики полнозёрные.
Отличное здоровое творчество!! Спасибо! *THUMBSUP* *ROSE*
Привет ! Пришла доделывать то, что профилонила . По ощущениям казалось , что отстала на месяц . Оказывается не всё запущено и это задание я выполнила в тетрадке , поэтому просто переношу сюда .
Итак , из отслеженого что может меня вытряхнуть из седла :
-жареный картофель (вызывает чувство сытости , такое кстати было во время беременности,давно, во время токсикоза могла есть только картофель с хлебом — тогда я не поправлялась ; подозреваю это связано с очисткой печени сейчас)
-хлеб
-солёности — огурчики , помидорчики
— десерты сырково-сметанные
-мёд
-яичница
Косяки поведения (иногда накатывает):
-еда на ночь и большие порции(в течение дня порции небольшие)
-желание нажраться
-нездоровые желания,нездоровых продуктов
-неспособность остановится
-еда от безделья,бездействия,нежелания что-либо делать,облома
Основная связь , наблюдение от чего меня переклинивает (всё вышеописанное это как приступы болезни случаются) :
когда в жизни образуется состояние творческого потока происходят конструктивные действия,увлечённость,полёт,драйв,генерирование идей,осуществление-обожаю это состояние,я в нём вообще не думаю о еде,выныриваю что-то куснуть и этого достаточно и снова заныриваю в поток . И заметила что хочется в эти моменты фруктов , воды , кофе . Потом ,если задуматься, хочется свежего тёплого рагу или ризотто .
Когда же этого не возникает состояния , то присутствует безучасность,прострация , вязкость, действия — деструкция , обдираю кожу на пальцах рук и ног (раньше ещё и пятки драла , а ещё раньше до 15 лет грызла ногти), наказание???,бесцельность существования…
Вывод сделала такой : научиться ставить цели , находить интерес в жизни , познавать и осуществлять непрерывно , иначе саморазрушение .
20.04.13
п.с. Самое интересное , что именно после этого дня я ушла в анабиоз)))))
Я вот ещё какой вывод для себя сделала , возможно это неправильно , прошу прощения заранее…возможно потомучто я и раньше много о еде задумывалась . Так вот я решила вообще поменьше о ней думать , о любой и о здоровой и о нездоровой . Не стоит этому столько в дальнейшем внимания уделять , решил что полезно — и хорош)))Вот девчонки группу по здоровой еде создали на ФБ , спасибо меня пригласили , а я отказалась , сори .Получается всё равно фокус внимания на еде , хоть и здоровой . А если говорить о стратегии стройного человека , то в моём понимании как-то в неё не вписывается …а может я боюсь и не уверена в себе ,раз обхожу эту тему? %)
Лена,а я думаю, что ты полностью права. В «стратегии стройного человека» имхо не должно быть фокуса на еду, и не должна она в эту стратегию вписываться.
Это состояние наступает, когда голова уже загружена знаниями настолько, что сейчас уже предел и ты выстраиваешь «защитку» на дополнительную работу!!! пусть так и будет!! если в питании достигнут баланс- и тебя все устраивает в тех шагах в стройности, которые ты делаешь — то все супер!!! и нужен отдыха, передышка!!!
Олена, выводы классные!
бесцельность существования…- это очень хорошие моменты отдыха, восстановления! зона роста — позволять себе быть там.. невозможно креативить 48 часов в сутки!!! такие состояние бывают, но все равно нудно восстановиться!! «потупить».. и это тоже хорошо!! а про коду на пальцах руки и ног- это очень активные точки, выход огромного количества рецепторов и это стимулирует работу головного мозга!
скорее всего ты себя так хотела «взбодрить» и выдать еще большую порцию творчества!!
Вывод сделала такой : научиться ставить цели , находить интерес в жизни , познавать и осуществлять непрерывно , иначе саморазрушение .- очень многие творческие прорывы и открытия были сделаны во время отдыха!!
я именно так и делаю!!
я хожу в сауну с записной книжкой.. ничего не делаю, а потом- как нагрянет буря идей.. потом снова — отдых и только тело…
тренировки составляю во время прогулки, все идеи во время покоя больше..
по тем знаниям, которые я проходила, так рождается что-то новое.. более качественное..
ты — очень продуктивна, а это профессионализм и характер, когда можешь «Ресурсить» долго и много.. но это — работа!! а ты еще и обалденно творческий человек!
Самое интересное , что именно после этого дня я ушла в анабиоз- после этого будет прорыв! обновление!!!
еще одно: тогда занимаешься творчеством на фоне имеющихся знаний непрестанно, то и получаешь переработку мастеров, а если знания взяла и отпустила, то через время рождается свое!!!
Спасибо огромное за ответ *INLOVE* *INLOVE* *INLOVE*
Буд-то свет включили)))))) O:-)
Добрый вечер!
Что-то растянулся для меня тренинг. Но лучше поздно, чем никогда.
Напишите список нездоровых , вредных продуктов, или нездоровых порций, автоматических действий которые вы обнаружили.
Порции мои все еще нездоровы. На работе ем перед компьютером. Хотя меньше, но все-таки с автоматизмом. Замечаю это за собой и продолжаю дожевывать. Все еще не могу не доесть того, что на тарелке, выплюнуть если что-то не понравилось.
Устанавливайте связь эмоций, вашего настроения и определенных продуктов! Найдите ваши шаблоны!
Шаблоны. Встреча с друзьями — это совместное поглощение пищи. Поели ну и по домам уже пора. На следующей неделе запланировала шопинг с подружкой. Это тоже занимательно.
Ешьте самые любимые вкусности и изучайте, что именно, какой компонент в этой пище вам нравится?
Вот тут вообще взрыв мозга произошел. Люблю халву, ела ее, решила прочитать что же там такое. А там корень солодки, не знаю ничего противнее. Любовь прошла.
Люблю мармелад, зефир. Поняла что приятна сама текстура продукта. Знаю, что это получают за счет желирующих веществ. Самые распространенные желатин, пектин, агар-агар. Прочитала из чего и как делают желатин, сразу нет, даже описывать не буду. До сих пор меня это будоражит. Остаются сладости с пектином и агар-агаром, там хоть исходное сырье поприятнее. Хочу попробовать сама сделать желе или мармелад. А зефир люблю который в шоколаде, но сам шоколад не люблю, потому что в этих глазурях ничего настоящего нет уже давным-давно.
Заменить наверное мармелад можно ластиком, для зубов похожие ощущения))) Виноград похож, зеленый банан. В этих продуктах мне приятно именно усилие зубов, и что когда переживываешь во рту не сразу каша получается, а какое-то время отдельные кусочки еды. Ну и сладко.
На смену халве призываю семечки тыквы и орехи.
Нашла куда писать про шаблоны. Вчера была уставшая немного и невыспавшаяся. После обеда вообще чего то разморило. Кофе помог слабо. И началось кидание в топку и мозговая деятельность. Ем и думаю зачем? Зачем? И поняла это как обожраться на ночь, чтоб ребра расперло и ворочаться полночи без сна. Буду приседать, стоять на голове, бегать, прыгать, выходить на улицу, просто сидеть с закрытыми глазами пять минут, но жрать не буду. И надо разобраться почему морит после обеда. Сегодня лягу пораньше, для начала эксперимента. Записала что ела и чем дожирала. Начнем наблюдения. Закрепим выводы пожатием запястий. Спасибо!!!!
Нашла образ жеванию впустую. Белкокрыс из ледникового периода. Он даже с любовью расстался из-за своего ореха. В пт че-то тоже меня морило, но еще перед обедом. Я вскочила, пошла на улицу. И запускала его то на большом воздушном шаре мандаринового цвета, то на белой льдине к единственной маме, потом просто дала ему пеньчища и пошла работать. Вспомнила про медитацию на встрече. Завод мозга изо рта надо куда-то перемещать. Внесу как я в план и этот пункт.
Милена, действительно знаний и информации ты даешь очень много. Но пока не сразу все приходит на ум. Нужно некоторое время вспомнить и выбрать нужную формулу для решения возникающей задачи.
Моя часть работы это размер порций. Думаешь, что должен быть кулачок, а когда делаю салат, то чуть того, чуть сего, пригоршню зелени и получается уже такой кулачище. Нужно себя приучить класть половинку, четвертинку плода.
Честно наблюдала за собой эти дни. Либо эмоций особых не возникало, но кроме запланированного меню меня ни на что не тянуло, а планировала я естественно только здоровую еду.
На вкусности в их классическом понимании меня пока совсем не тянет. С большим удовольствием поглощаю утром проростки с кефиром, фруктом и медом. Прямо вечером уже не могу утра дождаться, предвкушая завтрак. Маньячка. 🙂
Заметила, что стараюсь без особой надобности даже мед не добавлять, если фрукт попался очень сладкий.
Лора, спасибо!
. Прямо вечером уже не могу утра дождаться, предвкушая завтрак. Маньячка.- у меня такое тоже было.. ждешь завтрака, чтобы поесть)
стараюсь без особой надобности даже мед не добавлять- еще одна перестройка.. иди каждый день курса по несколько дней, чтобы привычка закрепилась.. так лучше *THUMBSUP*