Домашний майонез за 2 минуты

А майонез можно? Домашний майонез из своих хороших ингредиентов, не часто — можно! При правильном сочетании. Вы не мажете его на хлеб, даже безглютеновый, или добавляете в макароны.

Вы можете совмещать его с таким же типом продуктов: белками, жирами, некрахмалистыми овощами и зеленью.

Иногда даже здоровому стройному с 11,3% жира телу хочется жирного. И я делаю такой майонез 1-2 раза в месяц. Ем с рыбой, с овощами, льняными блинами, курицей (ем все реже.. раз 10 в год)

Для готовки нужны такие ингредиенты: 

• +1 яйцо
• + масло подсолнечное/горчичное/тыквенное/виноградной косточки/авокадо ( я пробовала даже макадамию) 100-150 мл (хотите получить более густой майонез — добавляйте больше масла, СРАЗУ, до взбивания)
• + горчица готовая по вкусу (можете размочить горчичный порошок и сделать свою заранее)
• + сок лимона или уксус яблочный/кокосовый — 1 ч.л.
• + соль, перец и ваши любимые специи (более крупные частички типа розмарина добавляются после получения однородной массы)
• + укроп-петрушка свежие вы можете добавить в завершении взбивания

На старт, внимание, домашний майонез за 2 минуты:

— наливайте масло и разбивайте яйцо (аккуратно, желток нужен целый), добавляйте горчицу и уксус, соль и взбивайте, установив лезвия блендера над желтком.

— вы сразу же получаете густую массу и держите блендер до «захвата» всего масла яйцом)

— добавляйте ваши специи и зелень и подавайте к Новогоднему или праздничному столу!

Такая скорость, по-моему, всего 2 минуты, и понимание, что вы будете есть свою морскую соль и нерафинированное подсолнечное масло холодного отжима, должны помочь вам принять решение — НИКОГДА не покупать магазинные соуса и майонезы ни на какой распродаже. Ваш организм — не мусорная корзина для выгодных предложений пропадающих продуктов.

☀️ Закупайтесь ингредиентами и готовьте домашний майонез сами!

ВКУСНЕЕ в 10-ки раз! На фото выше вариант с зеленью и вяленым томатом. После съемки заблендерила его в сам майонез. Или можете добавить кусочками.

Это видео — часть урока MOCluba «Приготовь кухню-рассчитай закупку»

Приглашаю вас на кухню MOCluba для вдохновения на здоровые вкусы. Этот видео урок задает ритм:

✔️ зачистки холодильника и полок для новой закупки продуктов на неделю и больше

✔️ ранжированию продуктов по группам

✔️ ферментации и идеям готовки

✔️ как начать внедрять здоровые блюда в семью через интерес «попробовать новое»?

✔️ созданию списка закупки: что? когда? кто?

✔️  вкуснейшим перекусам и здоровому сладкому

✔️самым выгодным ценам и тому,что реально вкусно на iHerb, WB, Озон, БАДам, которые работают!

💪 Если вы хотите разобраться с питанием, ПИТАЯ свое тело здорово и очень вкусно — самая новая пошаговая схема ждет вас в MOClub

2️⃣0️⃣ + уроков и вебинаров по ощелачивающему питанию микробиома

1️⃣0️⃣ рецептов здоровых ужинов на видео по 30-60 секунд

7️⃣ дней по шагам от завтрака к ужину и здоровой быстрой готовке

4️⃣ рецепта вкусняшек готовим вместе за 35 минут

✅ идеальный режим еды на день

✅ книжка с базовыми рецептами и правильными сочетаниями

✅ где, что купить по выгодным ценам на Wildberries и Ozon?

✅ Никаких расчетов КБЖУ, которые не работают, зато обучение слышать свое тело через голод и насыщение

➕ 3-5 новых тренинга тела и эмоций еженедельно (180-220 в год)

➕ мощный обучающий контент по физиологии движения (50+)

➕ 7-дневные челленджи личностного роста, умения ставить достижимые цели, по законам успеха Д. Чопры, прокачке тела энергизирующими ритуалами по Т. Роббинсу (30+)

➕ проект по развитию осознанности «Мыслевзбучка» (28)